جدیدترین خبرها و مقاله ها
بتا آلانین چیست؟
بتا آلانین آمینو اسیدی است که در تمامی عضلات اسکلتی وجود دارد. زمانی که بتا آلانین با هیستیدین (آمینو اسیدی که در فرایند سنتز پروتئین نقش دارد) ترکیب می شود، تبدیل به کارنوزین دی پپتید می گردد. بتا آلانین نوعی از آمینو اسید است که در سنتز پروتئین (عضله سازی) در بدن نقشی ندارد، بلکه …
پروتئین کازئین و آلبومین
کازئین اصلی‌ترین پروتئین موجود در شیر می‌باشد. این پروتئین ۸۰% شیر گاو را تشکیل می‌دهد و ۲۰% باقی‌مانده آن پروتئین وی می‌باشد. پروتئین کازئین موجود در شیر از طریق اولترا فیلتراسیون استخراج شده و هیچ ماده شیمیایی در آن استفاده نشده است. نتیجه این فرایند افزایش میزان پپتید های بیو اکتیو شیر می‌باشد که از …
پروتئین وی
پروتئین وی در بخش مایع شیر قرار دارد وقتی پنیر تولید می شود چربی شیر دلمه می زند وی از آن به عنوان محصول جانبی جدا می شود که همان آب پنیر است. شیر حاوی پروتئین وی ۲۰ درصد و کازئین ۸۰ درصداست. پروتئین وی به تنهایی طعم خوبی ندارد به همین دلیل آن را …
آمینو اسید BCAA
آمینو اسیدهای شاخه ای BCAAs (بی سی ای ای) آمینو اسیدهای ضروری هستند که در بدن تولید نمی شوند. مانند: والین، لوسین و ایزولوسین به خاطر ضروری بودن آنها باید نسبت به مصرف آنها در رژیم غذایی خودمان، اقدام کنیم. عبارت شاخه ای نیز مربوط به ساختار مولکولی آنهاست. این آمینو اسیدها بصورت طبیعی در …
جدیدترین خبرها و مقاله ها
بتا آلانین چیست؟
بتا آلانین آمینو اسیدی است که در تمامی عضلات اسکلتی وجود دارد. زمانی که بتا آلانین با هیستیدین (آمینو اسیدی که در فرایند سنتز پروتئین نقش دارد) ترکیب می شود، تبدیل به کارنوزین دی پپتید می گردد. بتا آلانین نوعی از آمینو اسید است که در سنتز پروتئین (عضله سازی) در بدن نقشی ندارد، بلکه …
پروتئین کازئین و آلبومین
کازئین اصلی‌ترین پروتئین موجود در شیر می‌باشد. این پروتئین ۸۰% شیر گاو را تشکیل می‌دهد و ۲۰% باقی‌مانده آن پروتئین وی می‌باشد. پروتئین کازئین موجود در شیر از طریق اولترا فیلتراسیون استخراج شده و هیچ ماده شیمیایی در آن استفاده نشده است. نتیجه این فرایند افزایش میزان پپتید های بیو اکتیو شیر می‌باشد که از …
پروتئین وی
پروتئین وی در بخش مایع شیر قرار دارد وقتی پنیر تولید می شود چربی شیر دلمه می زند وی از آن به عنوان محصول جانبی جدا می شود که همان آب پنیر است. شیر حاوی پروتئین وی ۲۰ درصد و کازئین ۸۰ درصداست. پروتئین وی به تنهایی طعم خوبی ندارد به همین دلیل آن را …
